Restaurante
En Aldeia da Margarida somos embajadores de una excelente y enriquecedora cocina regional. En el ambiente relajado y sereno de un exclusivo restaurante en el Duero, apostamos por la tradición y la modernidad, ofreciendo un menú inclusivo para todos.
Nos inspiramos en los productos locales y nos guiamos por la sostenibilidad. Nuestro huerto ecológico cuenta con productos aptos para la mesa en cada comida.
Notarás la diferencia al empezar el día con zumo de naranja de nuestra finca. O arrulla tus sentidos al atardecer con una sangría elaborada con nuestra maracuyá. Fruta de producción propia, que también utilizamos en nuestra tarta de queso.
Las verduras proceden de nuestra finca y el resto de ingredientes del menú fijo proceden de productores de esta región. Nuestro turismo rural con propósito tiende un puente entre quienes nos visitan y la comunidad, cuida el medio ambiente, el equilibrio y la salud.
El menú de entrada es una oda a la mesa portuguesa, la mesa del Duero. La caza alheira, el pan de maíz, las pataniscas de bacalao o pulpo y el jamón local, son la antesala perfecta de nuestros platos de pescado o carne, de los que destacamos el bacalao a D. Armanda y el pulpo o bacalao a Lagareiro.
Pero el Duero es universal, es cosmopolita. Abraza y da la bienvenida a otras tradiciones gastronómicas, y nuestro guiso de camarones está aquí para demostrarlo.
En cuanto a las carnes, la ternera de Arouquesa, los rojões con castañas o la tradicional caza alheira, acompañadas de verdes hojas, son testimonio de la fina calidad de los productos que proporciona la naturaleza y que no requieren grandes transformaciones. Piden cariño, dedicación, pasión – y eso es lo que ofrecemos.
En los platos vegetarianos reinterpretamos recetas, con setas à Brás, alheira de verduras o lasaña de verduras. También disponemos de varias opciones en el menú infantil. Cuidamos de todos.
La felicidad tiene muchas caras, escribe Saramago en su “Viaje a Portugal”. Caras y placas, sumamos.
OPCIONES SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA DISPONIBLES BAJO PEDIDO PREVIO.
Con cena incluida, la cena incluye:
